Esqueça tudo que você acha que sabe sobre Scotch whisky. A muito tempo que os brasileiros tomam o que á de pior e mais falsificado da “água da vida”. Infelizmente nosso mercado é contaminado. Por isso vale e muito a pena investir nas destilarias pequenas mas não menos tradicionais que prezam muito mais pela qualidade do que quantidade de produto vendido. Mistura de Single Malts e Single Grains de diversas destilarias envelhecidos por no mínimo 12 anos e colocados em barris de Jerez para uma maturação adicional de um ano (marrying). A Whyte & Mackay foi criada em Glasgow em 1844 e é um dos maiores e mais tradicionais nomes da indústria de whisky escocesa. 13 é meu numero e e lembrei que tinha uma garrafa deste tesouro guardada a um bom tempo. Decidi abri-la agora perto do plebiscito que finalmente pode separar a Escócia doa Inglaterra. É tão fantástico que nem sei o que dizer. Tem vários sites vendendo. E acho que vale a pena.
